Жители Гамбурга привыкли покупать продукты в крупных супермаркетах. Это просто и удобно — в одном месте можно приобрести сразу все необходимое, причем многие делают закупки раз в неделю или даже месяц. Однако в последние годы все большей популярностью пользуются фермерские продукты, которые можно приобрести на специальных рынках. Это отличный вариант для тех, кто придерживается здорового образа жизни и следит за питанием, или кто просто хочет полакомиться местными деликатесами. Больше на hamburgname.eu.
Преимущества фермерских рынков
Главное преимущество фермерских рынков — это высокое качество и свежесть их продукции. Употребление в пищу экологически чистых продуктов помогает заботиться о своем здоровье. В них отсутствуют пестициды, гормоны роста и другие химические добавки, отрицательно сказывающиеся на работе организма. Также в них содержится большое число витаминов и других полезных элементов, что благотворно сказывается на иммунной системе.
Кроме того, покупая продукты на фермерских рынках, гамбуржцы поддерживают местных предпринимателей. Те, кто занимается фермерским хозяйством, имеют возможность получать дополнительный доход. А расширяя свое дело, они обеспечивают рабочие места другим, что поддерживает внутреннюю экономику.
Еще одно преимущество фермерских рынков — это разнообразие. На них можно найти такие фрукты, овощи, мясо, рыбу, другие продукты и ремесленные изделия, каких не найти на полках супермаркетов. Также в таких местах царит особая атмосфера — на рынках можно встретить старых знакомых или завести новых. Здесь гамбуржцы могут общаться друг с другом часами, обсуждая как особенности ведения сельского хозяйства, так и личные вопросы.
Популярный Гамбургский рыбный рынок
Одному из самых знаменитых рынков Гамбурга и всей Германии уже более 300 лет и расположен он возле городского порта. Рыбный рынок в районе Альтона был популярным еще в XVII веке. Тогда гамбургские водоемы славились чистой водой и разнообразием ее обитателей. Рыбаки пользовались этим, и многие из них даже селились недалеко от порта. Так в районе Альтона был организован крупный рынок.
Интересно, что местные власти, будучи заинтересованы в экономическом развитии города, всячески поддерживали деятельность рыбаков и ремесленников. Поэтому торговцы без проблем получали разрешение на свою деятельность. Кто-то из них самостоятельно ловил рыбу, а кто-то покупал у местных рыбаков и перепродавал.
С того времени многое осталось неизменным. Например, это касается графика работы рынка. Весной, летом и осенью он открывается в 5 утра, а зимой — в 7. Но что особенно привлекает в рыбном рынке гамбуржцев и туристов — это его атмосфера. Как и в XVII веке торговцы устраивают для покупателей целое шоу, а рыбу продают громко и весело. Здесь приветствуется привычка торговаться и желание сбить цену вызовет у продавцов только азарт.
Помимо рыбы и морепродуктов на рынке предлагают и другие фермерские продукты: фрукты и овощи, живую птицу, мясо, молочные продукты, декоративные растения и многое другое. К рынку можно добраться на метро, доехав до станции «Landungsbrücken». Также возле него расположена стоянка для авто.
Другие фермерские рынки Гамбурга
Рыбный рынок в районе Альтона — не единственный популярный рынок с фермерской продукцией. В Гамбурге есть и другие локации в разных районах города. Вот несколько из самых востребованных:
- “Иземаркт”. Славится изысканными фермерскими товарами, а также фирменными блюдами. Местные земледельцы и не только готовят из экологически чистых продуктов различные блюда и привозят их на продажу. На рынке одновременно открывается около 200 ларьков и магазинчиков. “Иземаркт” имеет уникальное расположение — это надземный мост, защищенный крышей от непогоды. Приятный бонус посещения рынка — возможность полюбоваться красотами Гамбурга с высоты.
- Рынок на Гольдбекуфере. Работает несколько дней в неделю, обычно во вторник, четверг и субботу. Рынок в оживленном районе Гамбурга открывается с самого утра и принимает покупателей до обеда. Сюда приезжают гамбуржцы со многих районов города и главное преимущество продукции от фермеров, представленной здесь, ее свежесть. На рынке можно приобрести овощи, сорванные с грядки несколько часов назад. Также популярностью пользуются сырные лавки и вкуснейшая свежая выпечка. Гамбуржцы говорят, что в рынке на Гольдбекуфере царит семейная атмосфера, которая еще больше привлекает посетителей.
- “Лобрюгер”. Еще один фермерский рынок, в котором можно найти экологические чистые продукты на любой вкус. На нем есть несколько точек, в которых предлагают уникальные товары. Например, специи, для приготовления которых местные фермеры сами заготавливают растения. Также на рынке “Лобрюгер” можно купить изысканные мясные и рыбные деликатесы. Часто их приходится заказывать заранее, но для постоянных посетителей рынка это не составляет труда, ведь они приходят сюда каждую неделю.
Это лишь некоторые известные фермерские рынки Гамбурга. Помимо обычных рынков, экологически чистые продукты можно покупать также онлайн или в некоторых супермаркетах со специальными отделами.